Acqua/Water SanPellegrino (gassata/sparkling) o Panna (naturale/still) 2,50
Vino della casa bianco o rosso / Our red or white wine (0.75 l) € 11,00
Tasse e coperto / Tax and cover charge € 2.50 a persona / person
STARTERS
“Le Vecchie Cantine”
Affettati toscani, crostini misti e formaggi misti con confetture Cosigliato per due persone
A selection of Tuscan hams, cured meats and mixed cheeses with jams Reccomended for min. 2 people
€ 14,00
Bruschetta al tartufo nero con selezione di formaggi tipici e confetture
Truffle bruschetta with Tuscan cheeses
€ 18,00
Mozzarella di Bufala campana con pomodorini pachino e salsa verde
Mozzarella di bufala with cherry tomatoes and green souce (parsley, garlic and basil)
€ 14,00
Carpaccio di chianina con Parmigiano
Carpaccio with Parmigiano
€ 13,00
Carpaccio di chianina con parmigiano e tartufo
Carpaccio with Parmigiano and truffle
€ 20,00
Selezione di formaggi e confetture del territorio con gotto di Armida
Selection of Tuscan cheeses with jams and vin santo Armida (glass)
€ 12,00
MAIN COURSES
Scrigni di pasta fresca ripieni di burrata, conditi con pistacchi e tartufo a scaglie
Scrigni pasta filled with burrata, seasoned with pistachios and flaked truffles
€ 18,00
Pici Senesi di pasta fresca al ragù di anatra
Fresh Pici Senesi with duck sauce
€ 13,00
Pappardelle di pasta fresca al cinghiale
Fresh pappardelle pasta with wildboar sauce
€ 13,00
Tagliatelle di pasta fresca con Cinta Senese e porcini
Fresh tagliatelle pasta with Cinta Senese (pork) sauce and porcini mushrooms
€ 13,00
Tagliolini di pasta fresca con tartufo a scaglie
Fresh tagliolini pasta with flacked truffle
€ 16,00
Spaghetti Martelli con ragù o pomodoro fresco
Spaghetti Martelli with fresh tomato sauce or ragù
€ 11,00
Spaghetti di pasta fresca “alla Chitarra” con funghi porcini
Home made spaghetti pasta ‘alla chitarra’ with porcini mushrooms
€ 14,00
SECOND COURSES

Chianina specialties

Fiorentina di Chianina alla griglia
Chianina Grilled Fiorentina steak
€ 65,00/kg
€ 80,00/kg
Con tartufo o funghi porcini
With truffle or porcini mushrooms
Tartare di chianina & burrata Campana
Chianina (beef) Tartare with burrata
€ 19,00
Tartare di chianina & burrata Campana con tartufo
Chianina (beef) Tartare with burrata and truffle
€ 26,00
Hamburger di Chianina
Chianina Hamburger
€ 8,00
Hamburger di Chianina con tartufo
Chianina Hamburger with truffle
€ 15,00
Fiorentina alla griglia
Grilled Fiorentina steak
€ 45,00/kg
€ 60,00/kg
Con tartufo o funghi porcini
With truffle or porcini mushrooms
Filetto alla griglia
Grilled fillet
€ 32,00
Filetto alla griglia con funghi porcini o tartufo
Grilled fillet with porcini mushroom or truffle
€ 39,00
Maialino nostrale al forno
Local genuine roast suckling pig
€ 14,00
Petto d’anatra all’aceto balsamico
Duck breast with balsamic vinegar
€ 14,00
Petto d’anatra all’aceto balsamico e tartufo
Duck breast with balsamic vinegar and truffle
€ 21,00
Cotolette di agnello sulla griglia
Grilled lamb cutlets
€ 14,00
Uova di quaglia con tartufo
Quail eggs with truffle
€ 14,00
SIDE DISHES
Patate al forno con aglio e rosmarino
Roasted potatoes with garlic and rosemary
€ 6,00
Patate fritte
French fries
€ 5,00
Fagioli cannellini
Tuscan white beans
€ 5,00
Cipolline in agrodolce aglio e pepe
Sweet and sour onions with garlic and pepper
€ 5,00
Insalata verde o mista
Mixed salad
€ 5,00
DESSERTS
Tortino di mele caldo fatto in casa e crema di gelato
Homemade Apple pie with vanilla ice cream
€ 6,00
Panna cotta fatta in casa con cioccolato o fragole
Homemade panna cotta with chocolate or strawberry compote
€ 6,00
Tiramisù fatto in casa (senza uovo)
Homemade Tiramisù (without eggs)
€ 6,00
Mousse di mascarpone con cantucci fatta in casa
Homemade mascarpone mousse with chocolate and cantuccini
€ 6,00
Mattonella alla panna e pinoli artigianale con cioccolato o fragole
Artisanal mattonella ice cream with pine nuts, chocolate or strawberries
€ 6,00
Cuore caldo artigianale
Artisanal chocolate souffle
€ 6,00
Cantucci fatti in casa con gotto di Armida
Homemade Cantuccini and vin santo Armida (glass)
€ 7,00

The waiters will illustrate the available.

* The price of truffles and mushrooms can vary according to the seasons.

**The dishes may contain ingredients that are frozen

We remind all our customers that they will have to wait for our reserve confirmation email.