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Sagra del Cinghiale 2023 – Chianni

Il menù sarà disponibile presso il ristorante Le Vecchie Cantine Domenica 12 e 19 Novembre in occasione dell’annuale sagra del Cinghiale.

 

Antipasti

Le Vecchie Cantine (affettati toscani, crostini misti e formaggi misti con confetture)	€ 14,00
Bruschetta al tartufo nero con selezione di formaggi tipici e confetture	€ 18,00
Tartare di chianina e burrata campana condita con parmigiano e tartufo	€ 19,00/26,00

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Primi

Zuppa toscana	€ 10,00
Zuppa ai funghi	€ 12,00
Polenta con salsa di cinghiale	€ 11,00
Polenta salsiccia E porcini	€ 12,00
Pappardelle fresche al cinghiale	€ 12,00
Tagliatelle fresche cinta senese e porcini	€ 13,00
Tagliolini freschi al tartufo	€ 16,00

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Secondi

Cinghiale con olive	€ 14,00
Maialino nostrale al forno	€ 14,00
Fiorentina alla griglia tart/fungh	€ 55,00/63,00kg
Fiorentina di Chianina tart/fungh	€ 58,00/66,00kg
Cotolette di agnello sulla griglia	€ 18,00
Carpaccio di carne “Salada” del trentino parmigiano o tartufo	€ 19,00/27,00

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Contorni vari a scelta tra

Polenta fritta	€ 5,00
Cipolline	€ 5,00
Fagioli lessi	€ 5,00

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Dolci a scelta tra

Cantuccini con gotto di ARMIDA	€ 7,00
Tortino caldo artigianale con cuore di cioccolato fondente	€ 6,00
Mousse di mascarpone con o senza cioccolato	€ 6,00
Castagnaccio con ricotta fresca	€7,00

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Pane e coperto € 2,50  – Vino della casa € 12,00 – Acqua San Pellegnino o Panna € 2,50

Per avere maggiori informazioni o prenotare subito puoi chiamarci al numero +39 0587 648164 o inviare una mail a info@levecchiecantine.it